东吴水韵的服务质量为何每况愈下？

本人几乎每月都会光顾东吴水韵，此次前来，明显察觉到其服务品质明显下降。自助餐区域的菜品种类大幅减少，仅摆放几盘毛豆和花生来敷衍了事，龙虾的品质也不如上次，羊肉串更是不见踪影，菜品质量越来越差。然而，价格却始终维持不变。本以为人多时可能会顾此失彼，想着人少时服务品质或许会有所改善，没想到情况反而更糟。向餐厅师傅索要一个大面汤碗，却遭到他的啰嗦；想拿个大一点的碗过一下油，态度也十分不佳；收盘子的阿姨听到我的要求后，只是应了一声，却在收拾其他客人离开后的桌子，并未过来处理我的问题。年轻服务员的表现尚可，而年长的员工则显得不尽如人意。如今，大家前来都是冲着以往的服务和菜品品质，如今花同样的钱，却得不到相应的享受，真是得不偿失。